NOVATO ROSÉ MALBEC
Novato Rosé: Fresco e despojado
E se a gente pudesse guardar em uma taça a sensação de estar cercado de natureza, luz e movimento?
O Novato Rosé é assim, um vinho tão descontraído como uma boa prosa e um encontro entre amigos.
Novato Rosé é aquele vinho que chega chegando: leve, vibrante e brasileiro de coração. Com frescor tropical e espírito livre, transforma qualquer encontro em festa — do início ao último gole.
Vinificação
Seleção manual de cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Contato com as borras finas por 3 meses, gerando mais estrutura e corpo ao vinho. Fermentação a temperatura de 14-16°C.
harmonização
REVVOlucione a forma de Harmonizar Ceviche de salmão ou tilápia com toques de maracujá. Frescor e acidez do vinho em sintonia com a marinada cítrica. Tacos de peixe ou camarão grelhado. Proposta descontraída, com leve toque de especiarias. Sushi e sashimi (salmão ou atum) Sirva entre 6°C a 8°C
safra
2025
variedade
Malbec
